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Ingredientes:

  • 6 manzanas + 2 para la decoración
  • 1 vaso de leche
  • 1 vaso de harina
  • 1/2 vaso de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • Mermelada de melocotón o albaricoque para la decoración

Preparación:

Pelamos las manzanas y las cortamos en rodajas finas. En un recipiente ponemos la mitad de éstas rodajas junto a los demás ingredientes, lo pasamos por la batidora, después añadimos el resto de las manzanas y removemos para que se integre todo bien.

Untamos un molde con mantequilla, echamos nuestra mezcla y decoramos con las otras dos manzanas que nos quedaban que previamente habremos cortado en rodajas finas, pintamos toda la superficie generosamente con mermelada de albaricoque y horneamos durante unos 45 minutos a 190º.

Y este es el corte donde podemos apreciar las manzanas laminadas en el interior de la tarta. De un día para otro está incluso más rica que recién hecha. Después de hornear cuando todavía está caliente podemos untarle otro poquito con la mermelada de albaricoque para darle brillo.

Comments (5) Posted by conchi on Domingo, febrero 17th, 2008


5 Responses to “Tarta de manzana”