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Esta es una receta muy sencillita, muy rica y que nos llevará poco tiempo. Los ingredientes son los siguientes:

ingredientes tiramisu

  • Bizcochos soletilla, los suficientes para cubrir la base del molde que vayamos a usar.
  • 250 gr. queso mascarpone.
  • 250 gr. nata liquida para montar.
  • 2 yemas de huevo.
  • 4 cucharadas de azúcar.
  • 1 copita de brandy.
  • 2 tazas de café fuerte .

Preparación

En un plato hondo mezclamos el café y el brandy y vamos mojando los bizcochos hasta que estén bien empapados y los vamos colocando como base en el molde o fuente que hayamos elegido.

Por otro lado batimos el azúcar y las yemas de huevo con unas varillas hasta que tengamos una mezcla cremosa y blanquecina, entonces incorporaremos el mascarpone y seguidamente la nata que habremos montado previamente con la batidora. Cuando lo tengamos todo bien mezclado cubriremos los bizcochos con esta mezcla y lo dejamos en la nevera durante unas 2 o 3 horas. Yo lo suelo hacer de un dia para otro, y un ratito antes de servirlo espolvoreo cacao por encima con un colador.

tiramisu

Espero que os guste

Comments (1) Posted by conchi on Miércoles, diciembre 19th, 2007


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